| Печень куриная | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.1% | 455 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9230.8 мкг | 900 мкг | 1025.6% | 565.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 14.4% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 49.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.54 мг | 500 мг | 29.9% | 16.5% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 19.6% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 186 мкг | 400 мкг | 46.5% | 25.6% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 234.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.77 мг | 90 мг | 23.1% | 12.7% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.415 мг | 15 мг | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3742 мг | 20 мг | 51.9% | 28.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.23 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6131 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1940 г |
| Натрий, Na | 69.85 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1861 г |
| Сера, S | 166.92 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 14.8% | 372 г |
| Хлор, Cl | 3.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.585 мг | 18 мг | 75.5% | 41.6% | 132 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 12.308 мкг | 10 мкг | 123.1% | 67.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 310.77 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 44.615 мкг | 70 мкг | 63.7% | 35.1% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42 мкг | 55 мкг | 76.4% | 42.1% | 131 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8% | 692 г |
| Цинк, Zn | 5.2077 мг | 12 мг | 43.4% | 23.9% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная припущеная составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».