| Печень говяжья (Жарка) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.1% | 603 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9% | 675 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5769.6 мкг | 900 мкг | 641.1% | 390.2% | 16 г |
| Ретинол | 4.963 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.826 мг | 5 мг | 96.5% | 58.7% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.387 мг | 1.8 мг | 77.1% | 46.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 465.2 мг | 500 мг | 93% | 56.6% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.114 мг | 5 мг | 102.3% | 62.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 18.4% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.418 мкг | 400 мкг | 45.6% | 27.8% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.956 мкг | 3 мкг | 1465.2% | 891.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 6.6% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 72.344 мкг | 50 мкг | 144.7% | 88.1% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0605 мг | 20 мг | 50.3% | 30.6% | 199 г |
| Ниацин | 6.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Натрий, Na | 60.27 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Сера, S | 199.63 мг | 1000 мг | 20% | 12.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 259.6 мг | 800 мг | 32.5% | 19.8% | 308 г |
| Хлор, Cl | 82.42 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.258 мг | 18 мг | 29.2% | 17.8% | 342 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 16.41 мкг | 10 мкг | 164.1% | 99.9% | 61 г |
| Литий, Li | 2.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.7% | 627 г |
| Медь, Cu | 2817.4 мкг | 1000 мкг | 281.7% | 171.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 80.586 мкг | 70 мкг | 115.1% | 70.1% | 87 г |
| Никель, Ni | 47.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.121 мкг | 55 мкг | 52.9% | 32.2% | 189 г |
| Фтор, F | 179.85 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2224 г |
| Хром, Cr | 24.18 мкг | 50 мкг | 48.4% | 29.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 3.9881 мг | 12 мг | 33.2% | 20.2% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».