Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабом, помидорами и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабом, помидорами и оливковым маслом

Краб камчатский (мясо) 600 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка 10 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабом, помидорами и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 20.2% 644 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 8.9% 1480 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 6.5% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.942 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8094 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 13.2% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 11.9% 1097 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12531 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 24.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 3.8063 мг 20 мг 19% 24.8% 525 г
Ниацин 1.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.54 мг 2500 мг 11.5% 15% 872 г
Кальций, Ca 70.21 мг 1000 мг 7% 9.1% 1424 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 12.8% 1018 г
Натрий, Na 164.01 мг 1300 мг 12.6% 16.4% 793 г
Сера, S 105.78 мг 1000 мг 10.6% 13.8% 945 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 28.9% 450 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 1% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 26.3% 496 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4149 г
Медь, Cu 37.93 мкг 1000 мкг 3.8% 5% 2636 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2756 г
Никель, Ni 4.127 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62992 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.082 мг 12 мг 0.7% 0.9% 14634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабом, помидорами и оливковым маслом составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».