| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь | 134 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.8% | 933 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 27.5% | 433 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 30.5% | 391 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.452 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.45 мг | 90 мг | 51.6% | 61.5% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 21.6% | 551 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 57.1% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8937 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2238 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2325 г |
| Кремний, Si | 41.315 мг | 30 мг | 137.7% | 164.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2160 г |
| Натрий, Na | 209.29 мг | 1300 мг | 16.1% | 19.2% | 621 г |
| Сера, S | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2847 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 346.93 мг | 2300 мг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 44.3% | 269 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 11.1% | 1071 г |
| Медь, Cu | 88.5 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 10.865 мкг | 70 мкг | 15.5% | 18.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 11.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26774 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».