| Тушеная капуста с мясом | 100 г |
| Баклажаны | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.65 мг | 500 мг | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.007 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 17% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4052 мг | 20 мг | 7% | 7.5% | 1423 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.78 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4482 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2584 г |
| Натрий, Na | 189.55 мг | 1300 мг | 14.6% | 15.6% | 686 г |
| Сера, S | 65.62 мг | 1000 мг | 6.6% | 7% | 1524 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 302.33 мг | 2300 мг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2320 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 32.2% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 78.33 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 8.258 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.6% | 848 г |
| Никель, Ni | 6.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 45.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8883 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.6653 мг | 12 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.502 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».