| Соевый соус | 54 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 450 г |
| Херес | 54 г |
3 ст. ложки соевого соуса 3 ст. ложки хереса 1 ч. ложка сахара 2 растолченных зубчика чеснока 450 г куриной грудки, нарезанной на мелкие кусочки Смешать соевый соус, вино, сахар и чеснок. Выложить курицу на блюдо, залить маринадом, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 ч. Из замаринованной таким образом курицы можно приготовить чудесный шашлык.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.4% | 475 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3814 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.042 мкг | 400 мкг | 952381 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 10.1523 мг | 20 мг | 50.8% | 44.3% | 197 г |
| Ниацин | 6.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10406 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2080 г |
| Натрий, Na | 585.09 мг | 1300 мг | 45% | 39.2% | 222 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 6.397 мкг | 10 мкг | 64% | 55.7% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Медь, Cu | 64.53 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 8.624 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.7% | 812 г |
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хром, Cr | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 28.7% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.955 мг | 12 мг | 8% | 7% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для курицы "на скорую руку" составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».