Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.7% 987 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.1% 1057 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 15.7% 611 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 9.9% 973 г
Лютеин + Зеаксантин 940.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 12.8% 744 г
Витамин В4, холин 111.2 мг 500 мг 22.2% 21.3% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 14.2% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 24.9 мкг 400 мкг 6.2% 5.9% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 8.4% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6048 г
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 15.5% 619 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.2892 мг 20 мг 11.4% 10.9% 874 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.4 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1708 г
Кальций, Ca 54.8 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1825 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Натрий, Na 106.8 мг 1300 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 6.7% 1420 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 15.3% 627 г
Хлор, Cl 82.4 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1103 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 6.2% 1531 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 40% 239 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 8.1% 1179 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2059 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 13.64 мкг 55 мкг 24.8% 23.8% 403 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.852 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».