| Яйцо куриное вареное вкрутую | 322 г |
| Огурец парниковый | 182 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 158 г |
| Укроп | 12 г |
| Колбаса вареная, докторская | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 96.65 мг | 500 мг | 19.3% | 15.9% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.146 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 7.868 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.9% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1918 мг | 20 мг | 11% | 9% | 912 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.85 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.7% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2527 г |
| Кремний, Si | 13.247 мг | 30 мг | 44.2% | 36.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2336 г |
| Натрий, Na | 288.27 мг | 1300 мг | 22.2% | 18.2% | 451 г |
| Сера, S | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 13% | 632 г |
| Хлор, Cl | 68.42 мг | 2300 мг | 3% | 2.5% | 3362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 4.478 мкг | 10 мкг | 44.8% | 36.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.037 мкг | 55 мкг | 21.9% | 18% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16828 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | min 16.8 г | 22.4% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат оливье составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».