| Капуста пекинская | 50 г |
| Перец сладкий | 12 г |
| Огурец, грунтовый | 31 г |
| Масло из семян подсолнечника, с добавлением соли | 5 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.2% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.1% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2568 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 9.9% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 12.7% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 8.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 21.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.79 мкг | 400 мкг | 13.4% | 28.8% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.74 мг | 90 мг | 45.3% | 97.4% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 18.9% | 1136 г |
| бета Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.75 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.283 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 47.5% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 9.2% | 2353 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.3% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.6% | 1868 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 14.8% | 1455 г |
| Натрий, Na | 410.92 мг | 1300 мг | 31.6% | 68% | 316 г |
| Сера, S | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 17.2% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 604.65 мг | 2300 мг | 26.3% | 56.6% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.5% | 2821 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 9.9% | 2174 г |
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 28% | 771 г |
| Медь, Cu | 131.64 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 28.4% | 760 г |
| Молибден, Mo | 1.41 мкг | 70 мкг | 2% | 4.3% | 4965 г |
| Селен, Se | 5.614 мкг | 55 мкг | 10.2% | 21.9% | 980 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75901 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (пекинская капуста) составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».