| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| сахар (песок) | 125 г |
| Яичный порошок | 10 г |
| Имбирь, молотый | 8 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Паприка | 5 г |
| соль поваренная | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Ванильный экстракт | 10 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3% | 987 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1% | 2947 г |
| Углеводы | 72.3 г | 219 г | 33% | 9.7% | 303 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 5.6% | 526 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.6% | 1796 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 73.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 219.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 51.89 мг | 500 мг | 10.4% | 3.1% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.813 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.2% | 2379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 2.5% | 1183 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3509 мг | 20 мг | 11.8% | 3.5% | 851 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.68 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2296 г |
| Кремний, Si | 2.283 мг | 30 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Натрий, Na | 768.11 мг | 1300 мг | 59.1% | 17.4% | 169 г |
| Сера, S | 56.28 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1777 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 706.07 мг | 2300 мг | 30.7% | 9% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 3.1% | 955 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 5.3% | 551 г |
| Марганец, Mn | 1.4811 мг | 2 мг | 74.1% | 21.8% | 135 г |
| Медь, Cu | 96.37 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 8.893 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.569 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.4% | 1204 г |
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23364 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность смесь для имбирного печенья(Пудов) составляет 340,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».