| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить по вкусу. Морковь и лук обжарить. Добавить сметану, немного водички и выложить смесь на отбивные. Сверху разложить сыр и запекать 25 минут при 190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.5% | 481 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.9% | 836 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 24.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.673 мг | 5 мг | 33.5% | 24.9% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 49.01 мг | 500 мг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 13.7% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 18.4% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.111 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1222 мг | 20 мг | 25.6% | 19% | 390 г |
| Ниацин | 6.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 87.17 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.5% | 1147 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 10.3% | 720 г |
| Магний, Mg | 59.14 мг | 400 мг | 14.8% | 11% | 676 г |
| Натрий, Na | 154.58 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Сера, S | 158.36 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 14.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 237 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.7% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 5.981 мкг | 10 мкг | 59.8% | 44.4% | 167 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 9.028 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.761 мкг | 55 мкг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4726 г |
| Хром, Cr | 14.64 мкг | 50 мкг | 29.3% | 21.8% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.3153 мг | 12 мг | 11% | 8.2% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриного филе составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».