Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
Вода | 100 г |
Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, мясо вместе с жиром, сырая | 120 г |
Капуста пекинская | 100 г |
Лук порей | 50 г |
Лук репчатый | 50 г |
Кунжут, семя | 2 г |
Соевый соус | 20 г |
Корень имбиря, сырой | 12 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.6% | 962 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
Вода | 159.3 г | 2273 г | 7% | 4.5% | 1427 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7% | 909 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 4% | 1597 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.8% | 939 г |
Витамин В9, фолаты | 23.852 мкг | 400 мкг | 6% | 3.8% | 1677 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2340 г |
Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5945 г |
Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2235 мг | 20 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.474 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 176.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3004 г |
Кремний, Si | 1.345 мг | 30 мг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
Натрий, Na | 185.35 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3516 г |
Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
Хлор, Cl | 8.76 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26256 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 382.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.26 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 5.7% | 1106 г |
Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
Медь, Cu | 63.38 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4% | 1578 г |
Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 3.8% | 1665 г |
Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.574 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6.4% | 987 г |
Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16474 г |
Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
Цинк, Zn | 0.6354 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1889 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 22.891 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
Валин | 0.186 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
Лизин | 0.323 г | ~ | |||
Метионин | 0.1 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.162 г | ~ | |||
Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.211 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
Глицин | 0.169 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
Пролин | 0.149 г | ~ | |||
Серин | 0.154 г | ~ | |||
Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 11.05 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 3.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.716 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.331 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гедза сырые составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».