Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Перец сладкий 200 г
Морковь, желтая 200 г
Лук репчатый 75 г
Капуста цветная 350 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.3% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.7% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.4% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 39.6% 1103 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 42.6% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 19.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3396 г
Витамин В4, холин 14.17 мг 500 мг 2.8% 12.2% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 30.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 31.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.589 мкг 400 мкг 2.9% 12.6% 3452 г
Витамин C, аскорбиновая 58.81 мг 90 мг 65.3% 283.9% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 9.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 5.2% 8292 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 27.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7601 мг 20 мг 3.8% 16.5% 2631 г
Макроэлементы
Калий, K 159.95 мг 2500 мг 6.4% 27.8% 1563 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 9.1% 4666 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 16.5% 2649 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 27.8% 1560 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 3% 15198 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 19.1% 2292 г
Хлор, Cl 120.21 мг 2300 мг 5.2% 22.6% 1913 г
Микроэлементы
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 20.4% 2130 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 47.4% 918 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 23.5% 1869 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 17.4% 2503 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 25.7% 1699 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 26442 г
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 3.9% 11471 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 8.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.2239 мг 12 мг 1.9% 8.3% 5360 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».