| Капуста белокочанная | 300 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Капуста - 300 гр. Укроп - 30 гр. Зеленый лук - 45 гр. Куриные яйца - 3 шт. Йогурт - 100 гр. Рисовая мука - 70 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль (по вкусу) - 1 гр. Нашинковать капусту. Порезать лук. Залить капусту кипятком на 10 минут. Нарезать укроп. Взбить яйца с йогуртом. Добавить в яичную смесь муку и тщательно перемешать. Добавить капусту и зелень и тщательно перемешать. Выложить смесь в форму и поставить в духовку при 180 градусах на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 12% | 873 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 67.13 мг | 500 мг | 13.4% | 13.9% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 8.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.425 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 34.8% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.036 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.5% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 36.1% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7656 мг | 20 мг | 8.8% | 9.2% | 1133 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.22 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.9% | 1505 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 251.3 мг | 1300 мг | 19.3% | 20.1% | 517 г |
| Сера, S | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 6.2% | 1658 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 11.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 139.01 мг | 2300 мг | 6% | 6.2% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 7.2% | 1443 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 4.151 мкг | 10 мкг | 41.5% | 43.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 13.1% | 793 г |
| Медь, Cu | 77.73 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.1% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6.973 мкг | 70 мкг | 10% | 10.4% | 1004 г |
| Никель, Ni | 6.164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.42 мкг | 55 мкг | 17.1% | 17.8% | 584 г |
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22637 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.9% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.5808 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог из рисовой муки составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».