Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат низкокалорийный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат низкокалорийный

Помидоры (томаты), грунтовые 460 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 75 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 189 г
Сыр, фета 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Лимон 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 5 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Помидор (средний) - 4 шт. Огурец (средний) - 3 шт. Лук красный (маленький) - 1 шт. Оливки (каламата) - 7 шт. Сыр Фета - 50 гр. Оливковое масло (по вкусу) - 10 гр. Лимон (по вкусу) - 10 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Приправа (перец, орегано - по вкусу) - 5 гр. Салат (для украшения тарелки) - 10 гр. Огурцы порезать кружочками, помидоры четвертинками. Красный лук порезать тонкими перьями. Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом. Сыр нарезать кубиками. Украсить салат кусочками сыра и оливками. Поперчить, посолить, приправить. Сделать соус из масла, приправы и сока лимона. Салат по...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат низкокалорийный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.1% 1244 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 14.1% 1166 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 14.8% 1111 г
бета Криптоксантин 1.686 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2571 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.115 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 26.1% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 12.1% 1349 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6227 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 22.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.5183 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3859 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.11 мг 2500 мг 7.6% 12.5% 1315 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 8.2% 2008 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2233 г
Натрий, Na 375.44 мг 1300 мг 28.9% 47.4% 346 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 1.6% 9872 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.9% 1860 г
Хлор, Cl 136.86 мг 2300 мг 6% 9.8% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2135 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7075 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 52.1% 314 г
Литий, Li 1.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 13% 1271 г
Медь, Cu 109.65 мкг 1000 мкг 11% 18% 912 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 8.5% 1918 г
Никель, Ni 5.608 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 1.077 мкг 55 мкг 2% 3.3% 5107 г
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25157 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 12.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат низкокалорийный составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».