| Сельдь атлантическая среднесоленая | 350 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268 мкг | 900 мкг | 29.8% | 25.3% | 336 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 26.8% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.093 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 30.5% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.382 мкг | 10 мкг | 53.8% | 45.7% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 15% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.822 мг | 20 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.92 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3012 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 908.18 мг | 1300 мг | 69.9% | 59.4% | 143 г |
| Сера, S | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1850 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24.9% | 342 г |
| Литий, Li | 32.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Медь, Cu | 85.96 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 5.9% | 1438 г |
| Никель, Ni | 4.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38194 г |
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22173 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.8% | 722 г |
| Цинк, Zn | 0.2968 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 4043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка Под шубой составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».