| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 60 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Лимон | 50 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 140 г |
| салат листовой | 50 г |
| Сыр легкий "Луговая свежесть" 9% | 50 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Горчица Дижонская (Главпродукт) | 50 г |
Нарезать томаты на ломтики. Сварить яйца и нарезать кружочками. Куриное филе обжарить на одной столовой ложке масла. Курицу нарезать маленькими кусочками. Для заправки смешать сметану, сок лимона, уксус, соль, горчицу и масло. На тарелке разложить салатные листья, нарезанные томаты и яйца. Сверху выложить обжаренную грудку. Заправить салат и присыпать тертым сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 5.3% | 1424 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 1.763 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 7.9% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.156 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 3.4% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3.8% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1704 мг | 20 мг | 20.9% | 15.7% | 480 г |
| Ниацин | 4.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.04 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4357 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 7% | 1073 г |
| Натрий, Na | 293.27 мг | 1300 мг | 22.6% | 17% | 443 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22883 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 9.7% | 774 г |
| Хлор, Cl | 380.5 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.4% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2103 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 3.948 мкг | 10 мкг | 39.5% | 29.7% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Медь, Cu | 57.65 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.4% | 1735 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.9% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.461 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133779 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 14.7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.7034 мг | 12 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.852 г | min 16.8 г | 22.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь с курицей и яйцом составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».