Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Сыр, пармезан, твердый 40 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Способ приготовления

Куриную грудку укладываем на противень, сверху кладем кольца ананаса, затем сыр в майонезе. Запекаем в духовке до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 15.2% 402 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.27 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17621 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.8% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7124 мг 20 мг 43.6% 26.6% 230 г
Ниацин 5.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.17 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1032 г
Кальций, Ca 97.47 мг 1000 мг 9.7% 5.9% 1026 г
Магний, Mg 69.41 мг 400 мг 17.4% 10.6% 576 г
Натрий, Na 173.46 мг 1300 мг 13.3% 8.1% 749 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 13.7% 445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 3.7% 1679 г
Кобальт, Co 7.181 мкг 10 мкг 71.8% 43.8% 139 г
Марганец, Mn 0.4064 мг 2 мг 20.3% 12.4% 492 г
Медь, Cu 102.62 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 974 г
Молибден, Mo 8.777 мкг 70 мкг 12.5% 7.6% 798 г
Селен, Se 1.738 мкг 55 мкг 3.2% 2% 3165 г
Хром, Cr 19.95 мкг 50 мкг 39.9% 24.3% 251 г
Цинк, Zn 1.2748 мг 12 мг 10.6% 6.5% 941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 1.154 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.83 г ~
Лизин 2.347 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.985 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.855 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.015 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасом составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».