| Шоколад горький | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Фундук (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.9 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.2% | 1056 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 11.3% | 203 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 4.2% | 548 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3% | 769 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 3.5% | 652 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 80.12 мг | 500 мг | 16% | 3.7% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 2.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.547 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 1.8% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.759 мг | 15 мг | 18.4% | 4.2% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 5.847 мкг | 50 мкг | 11.7% | 2.7% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3474 мг | 20 мг | 11.7% | 2.7% | 852 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.37 мг | 2500 мг | 8% | 1.8% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.1% | 2191 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14354 г |
| Магний, Mg | 51.7 мг | 400 мг | 12.9% | 2.9% | 774 г |
| Натрий, Na | 42.19 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3081 г |
| Сера, S | 75.6 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.7% | 1323 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 3.7% | 614 г |
| Хлор, Cl | 47.51 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 3.2% | 722 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.8% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 4.245 мкг | 10 мкг | 42.5% | 9.7% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.5263 мг | 2 мг | 26.3% | 6% | 380 г |
| Медь, Cu | 153.8 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 3.5% | 650 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 0.9% | 2514 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.516 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4% | 578 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 1.3% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.391 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.179 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.14 г | min 16.8 г | 60.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 437,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».