Мой здоровый рацион

Рецепт Семга малосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга малосоленая

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга малосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.3% 380 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9% 691 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.6% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.5% 833 г
Витамин РР, НЭ 9.4 мг 20 мг 47% 29.2% 213 г
Ниацин 6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 10.4% 595 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4460 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 4% 1572 г
Натрий, Na 819.22 мг 1300 мг 63% 39.1% 159 г
Сера, S 203.6 мг 1000 мг 20.4% 12.7% 491 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 16.4% 378 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 32.2% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 3% 2083 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3333 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 5.42 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3182 г
Цинк, Zn 0.012 мг 12 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга малосоленая составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».