| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15.3% | 326 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.4% | 479 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Ликопин | 227.699 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 84.31 мг | 500 мг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 7.5% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 14.4% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.248 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.975 мкг | 3 мкг | 132.5% | 66% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.874 мкг | 10 мкг | 98.7% | 49.2% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.026 мг | 20 мг | 45.1% | 22.5% | 222 г |
| Ниацин | 3.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.4% | 926 г |
| Кальций, Ca | 280.53 мг | 1000 мг | 28.1% | 14% | 356 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1218 г |
| Натрий, Na | 335.84 мг | 1300 мг | 25.8% | 12.8% | 387 г |
| Сера, S | 237.96 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 18.9% | 264 г |
| Хлор, Cl | 146.02 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Йод, I | 44.25 мкг | 150 мкг | 29.5% | 14.7% | 339 г |
| Кобальт, Co | 17.699 мкг | 10 мкг | 177% | 88.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 126.46 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Молибден, Mo | 3.54 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.5% | 1977 г |
| Никель, Ni | 5.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.469 мкг | 55 мкг | 71.8% | 35.8% | 139 г |
| Фтор, F | 380.73 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1051 г |
| Хром, Cr | 48.67 мкг | 50 мкг | 97.3% | 48.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.9619 мг | 12 мг | 16.3% | 8.1% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.126 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.612 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.889 г | ~ | |||
| Пролин | 1.363 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром с помидорами составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».