Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морковкой

Салат 13 г
Морковь, красная 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Чеснок, сырой 5 г
йогурт Данон 3.3% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.3% 1206 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.8% 1143 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 2.9% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 671.6 мкг 900 мкг 74.6% 83.4% 134 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 3.519 мг 5 мг 70.4% 78.7% 142 г
Лютеин + Зеаксантин 0.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.1% 1011 г
Витамин В4, холин 87.09 мг 500 мг 17.4% 19.4% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 12.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.501 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4705 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 8.4% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 7.097 мкг 50 мкг 14.2% 15.9% 705 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 15.4% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.1769 мг 20 мг 5.9% 6.6% 1699 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.18 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1906 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2701 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2176 г
Натрий, Na 52.58 мг 1300 мг 4% 4.5% 2472 г
Сера, S 61.09 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1637 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 12.3% 913 г
Хлор, Cl 56.77 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 7% 1580 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 5.5% 2030 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 41.3% 270 г
Литий, Li 4.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 4.4% 2538 г
Медь, Cu 45.42 мкг 1000 мкг 4.5% 5% 2202 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2593 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 11.264 мкг 55 мкг 20.5% 22.9% 488 г
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19259 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 4% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с морковкой составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».