Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 81 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 145 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.2 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.5% 296 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3% 1117 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4775 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 6.5% 521 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 5.8% 592 г
Витамин В4, холин 166.95 мг 500 мг 33.4% 11.4% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 5.9% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.656 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8591 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 3.9% 867 г
Витамин D, кальциферол 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 5% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.673 мг 15 мг 37.8% 12.9% 264 г
Витамин Н, биотин 13.436 мкг 50 мкг 26.9% 9.2% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1748 мг 20 мг 15.9% 5.4% 630 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.3 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1964 г
Кальций, Ca 43.64 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2291 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3123 г
Натрий, Na 247.78 мг 1300 мг 19.1% 6.5% 525 г
Сера, S 117.06 мг 1000 мг 11.7% 4% 854 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 6.5% 526 г
Хлор, Cl 103.76 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 4% 853 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 3% 1128 г
Кобальт, Co 6.651 мкг 10 мкг 66.5% 22.7% 150 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.3% 10363 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1811 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1754 г
Селен, Se 21.085 мкг 55 мкг 38.3% 13.1% 261 г
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10935 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.817 г min 16.8 г 34.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.147 г от 11.2 до 20.6 г 63.8% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 293,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».