| Картофель (Варка в кожуре) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 250 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8% | 1288 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 542.4 мкг | 900 мкг | 60.3% | 61.9% | 166 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.206 мг | 5 мг | 64.1% | 65.8% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.996 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0679 мг | 20 мг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2658 г |
| Магний, Mg | 38.93 мг | 400 мг | 9.7% | 10% | 1027 г |
| Натрий, Na | 1448.83 мг | 1300 мг | 111.4% | 114.4% | 90 г |
| Сера, S | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1761 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.8% | 799 г |
| Хлор, Cl | 26.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1620 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 19.2% | 536 г |
| Литий, Li | 22.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Медь, Cu | 74.63 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.1% | 1459 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30008 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 16.4% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.2106 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».