Мой здоровый рацион

Рецепт начинка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка капустная

Капуста белокочанная (Жарка) 650 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.4% 933 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 110 г 2273 г 4.8% 5.1% 2066 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 7.7% 1398 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.6% 1241 г
Витамин В4, холин 70.14 мг 500 мг 14% 14.9% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 10.9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 11.873 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3369 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 46 мг 90 мг 51.1% 54.4% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 5.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 11.6% 921 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 10.3% 1027 г
Витамин К, филлохинон 77.8 мкг 120 мкг 64.8% 69% 154 г
Витамин РР, НЭ 1.7691 мг 20 мг 8.8% 9.4% 1131 г
Макроэлементы
Калий, K 339.68 мг 2500 мг 13.6% 14.5% 736 г
Кальций, Ca 62.04 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1612 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2084 г
Натрий, Na 44.9 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2895 г
Сера, S 79.34 мг 1000 мг 7.9% 8.4% 1260 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Хлор, Cl 74.62 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3082 г
Микроэлементы
Бор, B 204.4 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1496 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 5.5% 1928 г
Кобальт, Co 5.425 мкг 10 мкг 54.3% 57.8% 184 г
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 9.6% 1107 г
Медь, Cu 96.24 мкг 1000 мкг 9.6% 10.2% 1039 г
Молибден, Mo 11.637 мкг 70 мкг 16.6% 17.7% 602 г
Селен, Se 7.784 мкг 55 мкг 14.2% 15.1% 707 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 12.9% 826 г
Цинк, Zn 0.6707 мг 12 мг 5.6% 6% 1789 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность начинка капустная составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».