Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик Пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик Пикантный

Пекинская капуста 0 г
Фасоль отварная 0 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 0 г
Лук репчатый 37 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 91 г
Йогурт домашний 11.12.18 0 г
Картофель (Варка со сливом) 270 г
Помидор (томат), грунтовый 97 г
Сельдь провесная 97 г
Майонез 296 kkal 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик Пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 6.6% 1490 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3676 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 8.1% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 31.1% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 10.9% 897 г
Витамин D, кальциферол 4.694 мкг 10 мкг 46.9% 46% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2373 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 2.085 мг ~
дельта Токоферол 0.518 мг ~
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 6% 1631 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.7094 мг 20 мг 8.5% 8.3% 1170 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.99 мг 2500 мг 12.1% 11.9% 825 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3647 г
Кремний, Si 15.207 мг 30 мг 50.7% 49.7% 197 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2062 г
Натрий, Na 801.89 мг 1300 мг 61.7% 60.5% 162 г
Сера, S 67.17 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1489 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.8% 833 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.7 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 41.94 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3386 г
Кобальт, Co 4.274 мкг 10 мкг 42.7% 41.9% 234 г
Литий, Li 25.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2328 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1171 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1706 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Рубидий, Rb 189.4 мкг ~
Селен, Se 4.85 мкг 55 мкг 8.8% 8.6% 1134 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19314 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 8.2% 1188 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 3% 3249 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.52 мг max 300 мг
Кампестерол 2.035 мг ~
Стигмастерол 2.249 мг ~
бета Ситостерол 5.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.216 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.163 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салатик Пикантный составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».