| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 145 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 5 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Арахис | 10 г |
| Вода | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.8% | 337 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 9.4% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 9.6% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 10% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.825 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.056 мкг | 3 мкг | 68.5% | 27.3% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.75 мг | 15 мг | 18.3% | 7.3% | 545 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2522 мг | 20 мг | 36.3% | 14.5% | 276 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.8 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.3% | 749 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3258 г |
| Магний, Mg | 34.74 мг | 400 мг | 8.7% | 3.5% | 1151 г |
| Натрий, Na | 145.85 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Сера, S | 0.68 мг | 1000 мг | 0.1% | 147059 г | |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 10.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 147436 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2032 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Медь, Cu | 113.32 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14000 г |
| Селен, Se | 32.24 мкг | 55 мкг | 58.6% | 23.3% | 171 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.5938 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.456 г | min 16.8 г | 32.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.5 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось с перцем чили (Юми) = 230(200)г составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».