| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1126 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 352 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 124 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 232 г |
| Сыр адыгейский | 384 г |
| Петрушка (Пассерование) | 32 г |
| Укроп (Пассерование) | 28 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
Сделать фарш. Начинку скатать шариками и внутрь . Жарить с 2 сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 43.21 мг | 500 мг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.786 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.1% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 3.605 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.82 мг | 20 мг | 39.1% | 22.7% | 256 г |
| Ниацин | 5.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 122.79 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Магний, Mg | 56.83 мг | 400 мг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Сера, S | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 12.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 31.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 7.477 мкг | 10 мкг | 74.8% | 43.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2491 г |
| Медь, Cu | 77.95 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 6.962 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.923 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25657 г |
| Хром, Cr | 14.51 мкг | 50 мкг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.0754 мг | 12 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы куриные с сырно-яичной начинкой составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».