| Капуста пекинская | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.1 мкг | 900 мкг | 35.9% | 58.2% | 279 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 66.3% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.808 мкг | 400 мкг | 11.2% | 18.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 36.3% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.324 мг | 15 мг | 15.5% | 25.1% | 645 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 101% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.58 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.6% | 1702 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 7.5% | 2185 г |
| Натрий, Na | 383.29 мг | 1300 мг | 29.5% | 47.8% | 339 г |
| Сера, S | 2.88 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 6.8% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 576.73 мг | 2300 мг | 25.1% | 40.7% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2452 г |
| Кобальт, Co | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 7.8% | 2079 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 10.5% | 1528 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.3% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.7% | 3467 г |
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13221 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 2.3% | 7038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекинка составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».