| Капуста цветная отварная по 1-210 | 445 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Оладьи из цветной капусты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.8% | 667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.3% | 942 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.7% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 12.7% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 88.3 мг | 500 мг | 17.7% | 13.9% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.521 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.74 мг | 90 мг | 60.8% | 47.8% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 13% | 604 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.101 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.486 мг | 20 мг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.4% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1625 г |
| Натрий, Na | 997.98 мг | 1300 мг | 76.8% | 60.3% | 130 г |
| Сера, S | 64.59 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Хлор, Cl | 959.23 мг | 2300 мг | 41.7% | 32.8% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 12.4% | 631 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.7% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 29.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4158 г |
| Медь, Cu | 40.11 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.1% | 2493 г |
| Молибден, Mo | 3.776 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Селен, Se | 11.162 мкг | 55 мкг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20471 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».