Мой здоровый рацион

Рецепт поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты поджарка

Вода 200 г
Лук репчатый 178 г
Масло подсолнечное 36 г
Сосиски, свиные 480 г
Способ приготовления

Описание: лук обжарить на подсолнечном масле, добавить натертый соленый огурец, нарезаные кубиками сосиски и налить воду для тушения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 16.8% 230 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.113 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18930 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 5.5% 702 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин РР, НЭ 2.3077 мг 20 мг 11.5% 4.5% 867 г
Макроэлементы
Калий, K 194.34 мг 2500 мг 7.8% 3% 1286 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2374 г
Натрий, Na 524.24 мг 1300 мг 40.3% 15.6% 248 г
Сера, S 90.25 мг 1000 мг 9% 3.5% 1108 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 5.7% 680 г
Хлор, Cl 6.24 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36859 г
Микроэлементы
Бор, B 47 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2918 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 4.5% 852 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1% 3676 г
Медь, Cu 20.12 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 4970 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11884 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 0.7% 6012 г

Энергетическая ценность поджарка составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».