| Морская капуста сушеная | 40 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 600 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Брынза коровья | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.9 мкг | 900 мкг | 43% | 74.7% | 233 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 79% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 1.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.996 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 6.8% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0057 мг | 20 мг | 5% | 8.7% | 1989 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.98 мг | 2500 мг | 18.6% | 32.3% | 537 г |
| Кальций, Ca | 95.35 мг | 1000 мг | 9.5% | 16.5% | 1049 г |
| Магний, Mg | 82.01 мг | 400 мг | 20.5% | 35.6% | 488 г |
| Натрий, Na | 359.72 мг | 1300 мг | 27.7% | 48.1% | 361 г |
| Сера, S | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3372 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 16.8% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 4.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.888 мг | 18 мг | 38.3% | 66.5% | 261 г |
| Йод, I | 125.18 мкг | 150 мкг | 83.5% | 145% | 120 г |
| Кобальт, Co | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 1.2% | 13423 г |
| Медь, Cu | 23.03 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4% | 4342 г |
| Молибден, Mo | 0.613 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 11419 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 93220 г |
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18957 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.0281 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 42705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».