| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 563 г |
| Вода | 394 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 240 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3634 мг | 20 мг | 6.8% | 4.2% | 1467 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Кальций, Ca | 71.68 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2845 г |
| Натрий, Na | 27.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4681 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4507 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Хлор, Cl | 58.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2835 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Марганец, Mn | 0.2264 мг | 2 мг | 11.3% | 6.9% | 883 г |
| Медь, Cu | 40.78 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.897 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.1% | 2899 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7551 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5121 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины блины составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».