Мой здоровый рацион

Рецепт оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладушки

Кефир 1 проц. 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 270 г
Сахар-песок 80 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.8% 1288 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.9% 412 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.3% 691 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 64.91 мг 500 мг 13% 4.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.831 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.605 мг 15 мг 37.4% 13.7% 268 г
Витамин Н, биотин 4.562 мкг 50 мкг 9.1% 3.3% 1096 г
Витамин РР, НЭ 1.7104 мг 20 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Макроэлементы
Калий, K 120.11 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2081 г
Кальций, Ca 67.29 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1486 г
Кремний, Si 1.244 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2412 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3172 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 1.1% 3294 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 2% 1805 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 4.1% 894 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.5% 2500 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2168 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 7.7% 474 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Медь, Cu 45.28 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2208 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 3.6% 1017 г
Селен, Se 6.44 мкг 55 мкг 11.7% 4.3% 854 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2264 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладушки составляет 273,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».