Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью 31.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью 31.12.17

Гречневая крупа ядрица 273 г
Морковь, красная 90 г
Соль йодированная 8 г
Вода 544 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 31.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.9% 556 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.4% 3144 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 23% 456 г
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 24.9% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.433 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3834 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2564 мг 20 мг 11.3% 11.9% 886 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.13 мг 2500 мг 5.3% 5.6% 1878 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6887 г
Кремний, Si 24.167 мг 30 мг 80.6% 84.6% 124 г
Магний, Mg 64.2 мг 400 мг 16.1% 16.9% 623 г
Натрий, Na 341.94 мг 1300 мг 26.3% 27.6% 380 г
Сера, S 28.42 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3519 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 12.5% 842 г
Хлор, Cl 532.56 мг 2300 мг 23.2% 24.3% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Железо, Fe 2.095 мг 18 мг 11.6% 12.2% 859 г
Йод, I 35.96 мкг 150 мкг 24% 25.2% 417 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 11.1% 947 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 24.6% 427 г
Медь, Cu 193.68 мкг 1000 мкг 19.4% 20.4% 516 г
Молибден, Mo 10.264 мкг 70 мкг 14.7% 15.4% 682 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Селен, Se 2.486 мкг 55 мкг 4.5% 4.7% 2212 г
Титан, Ti 9.85 мкг ~
Фтор, F 66.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 6031 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 31.12.17 составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».