Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Кефир 2,5% жирности 220 г
Яйцо куриное 120 г
Протеин 100% Whey Gold Standard 1 г
Способ приготовления

Протеиновые вафли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.1% 576 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.2% 1386 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5.4% 1077 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 783 г
Витамин В4, холин 91.83 мг 500 мг 18.4% 10.7% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2994 г
Витамин Н, биотин 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 11.4% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3712 мг 20 мг 11.9% 6.9% 843 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1371 г
Кальций, Ca 87.42 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 5.5% 1069 г
Натрий, Na 67.01 мг 1300 мг 5.2% 3% 1940 г
Сера, S 82.18 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1217 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 12.2% 476 г
Хлор, Cl 114.83 мг 2300 мг 5% 2.9% 2003 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.8% 1201 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 4.4% 1313 г
Кобальт, Co 4.339 мкг 10 мкг 43.4% 25.2% 230 г
Марганец, Mn 0.8109 мг 2 мг 40.5% 23.5% 247 г
Медь, Cu 122.18 мкг 1000 мкг 12.2% 7.1% 818 г
Молибден, Mo 4.223 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1658 г
Селен, Se 9.847 мкг 55 мкг 17.9% 10.4% 559 г
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11455 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 1.1606 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».