| Картофель отварной по 1-206 | 321 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 142 г |
| Огурец соленый | 276 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 235 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яблоки | 110 г |
| Тушеное филе куриной грудки | 342 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 263 г |
| Майонез «Провансаль» | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 11.8% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 4.2% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.192 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.963 мг | 15 мг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9374 мг | 20 мг | 14.7% | 10.3% | 681 г |
| Ниацин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.37 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3282 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 3.6% | 1979 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Натрий, Na | 292.27 мг | 1300 мг | 22.5% | 15.7% | 445 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 22.8% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Медь, Cu | 54.18 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1846 г |
| Молибден, Mo | 4.631 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.768 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.5088 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье новогодний составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».