| Редька черная | 100 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 13.1% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 10% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.303 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.2% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 10.8% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 5.072 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1265 мг | 20 мг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3252 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2134 г |
| Натрий, Na | 63.56 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 37.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1373 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 23.8% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3384 г |
| Медь, Cu | 48.06 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.7% | 2081 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4851 г |
| Селен, Se | 7.79 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14% | 706 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки(яйцо, картофель, огурец) составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».