Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из сладкого перца

Сыр Российский 100 г
Перец красный сладкий 600 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Чеснок, сырой 12 г
яйцо 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 3.1% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 28.1% 369 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.46 мг 5 мг 29.2% 30.3% 342 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 19.9% 522 г
Витамин В9, фолаты 12.453 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3212 г
Витамин C, аскорбиновая 182.94 мг 90 мг 203.3% 210.7% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 11% 946 г
Витамин РР, НЭ 0.9159 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2184 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 5.2% 1981 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1% 10320 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6723 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6420 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.1% 5031 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4225 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 22.7% 457 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1293 г
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26570 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 9.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска из сладкого перца составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».