| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 215 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 180 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Сельдь атлантическая, копченая | 124 г |
| Сыр колбасный копченый Плавыч | 165 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315 мкг | 900 мкг | 35% | 34% | 286 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 35.3% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.208 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 18116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.942 мкг | 3 мкг | 64.7% | 62.8% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 6.1% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2103 мг | 20 мг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2356 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1873 г |
| Натрий, Na | 129.96 мг | 1300 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Сера, S | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11261 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 9.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 2.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2332 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.1% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Медь, Cu | 34.73 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2879 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.463 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9.6% | 1007 г |
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58997 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2124 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой 30.12.17 составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».