Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары с морской капустой

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Маринованная морская капуста 400 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9% 1900 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.2% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 1.2% 13371 г
Органические кислоты 28.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 14.5% 1175 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.253 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9405 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 3.9% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 21% 813 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин РР, НЭ 1.9041 мг 20 мг 9.5% 16.2% 1050 г
Макроэлементы
Калий, K 750.55 мг 2500 мг 30% 51.1% 333 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 6.8% 2482 г
Магний, Mg 133.05 мг 400 мг 33.3% 56.7% 301 г
Натрий, Na 417.05 мг 1300 мг 32.1% 54.7% 312 г
Сера, S 39 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2564 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 15.8% 1072 г
Хлор, Cl 435.29 мг 2300 мг 18.9% 32.2% 528 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 12.044 мг 18 мг 66.9% 114% 149 г
Йод, I 56.88 мкг 150 мкг 37.9% 64.6% 264 г
Кобальт, Co 18.318 мкг 10 мкг 183.2% 312.1% 55 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4255 г
Медь, Cu 290.34 мкг 1000 мкг 29% 49.4% 344 г
Молибден, Mo 4.612 мкг 70 мкг 6.6% 11.2% 1518 г
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3054 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары с морской капустой составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов