Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из картофеля

Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Вода 200 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.3% 1752 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3689 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 13.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.504 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6150 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 13.8% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин РР, НЭ 1.4732 мг 20 мг 7.4% 8.1% 1358 г
Макроэлементы
Калий, K 394.06 мг 2500 мг 15.8% 17.3% 634 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8190 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2460 г
Натрий, Na 316.81 мг 1300 мг 24.4% 26.8% 410 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3568 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 6.1% 1798 г
Хлор, Cl 532.67 мг 2300 мг 23.2% 25.4% 432 г
Микроэлементы
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 121.14 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2748 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3686 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 45.9% 239 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 7.7% 1422 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 12.7% 860 г
Молибден, Mo 7.398 мкг 70 мкг 10.6% 11.6% 946 г
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22541 г
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9840 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 17.9% 615 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре из картофеля составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».