Мой здоровый рацион

Рецепт манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манка

Вода 175 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 175 г
Манная крупа, необогащенная 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 16 г
Способ приготовления

молоко смешать с водой, посолить, добавить сахар и поставить томиться на медленный огонь, перед закипанием медленно всыпать манку и помешивая довести до кипения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.8% 1441 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3422 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 11.188 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин РР, НЭ 0.9517 мг 20 мг 4.8% 5.4% 2102 г
Макроэлементы
Калий, K 87.31 мг 2500 мг 3.5% 3.9% 2863 г
Кальций, Ca 55.27 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1809 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 3.4% 3336 г
Натрий, Na 312.76 мг 1300 мг 24.1% 27.1% 416 г
Сера, S 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6906 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 7.8% 1455 г
Хлор, Cl 496.41 мг 2300 мг 21.6% 24.3% 463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8372 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3807 г
Кобальт, Co 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 5.2% 2160 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2421 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 3.5% 3208 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 4.8% 2323 г
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6286 г
Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7619 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5682 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3861 г

Энергетическая ценность манка составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».