| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 50 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный горошек | 6 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.511 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 26.7% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.668 мг | 20 мг | 8.3% | 15.6% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.8 мг | 2500 мг | 4% | 7.5% | 2530 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8224 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4405 г |
| Натрий, Na | 343.62 мг | 1300 мг | 26.4% | 49.6% | 378 г |
| Сера, S | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2211 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 9.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 7.3% | 2535 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 33.5% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 7.1% | 2625 г |
| Медь, Cu | 57.39 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.7% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.8% | 2124 г |
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 152778 г |
| Фтор, F | 81.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.8% | 4880 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6278 мг | 12 мг | 5.2% | 9.8% | 1911 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рассольник составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».