| Вода | 400 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Кунжут-семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.025 мкг | 400 мкг | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.807 мг | 15 мг | 12% | 5.1% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1714 мг | 20 мг | 20.9% | 8.8% | 479 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 73.56 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1359 г |
| Магний, Mg | 62.04 мг | 400 мг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Натрий, Na | 403.28 мг | 1300 мг | 31% | 13.1% | 322 г |
| Сера, S | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1778 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 10.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 615.48 мг | 2300 мг | 26.8% | 11.3% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.927 мг | 18 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 7.5% | 561 г |
| Марганец, Mn | 1.2724 мг | 2 мг | 63.6% | 26.8% | 157 г |
| Медь, Cu | 215.97 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Молибден, Mo | 11.38 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Селен, Se | 2.537 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.9% | 2168 г |
| Фтор, F | 48.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8259 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 1.1541 мг | 12 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб ржано-пшеничный с кунжутом составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».