| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 140 г |
| Мед пчелиный | 200 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Корица | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.1 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 4.6% | 549 г |
| Углеводы | 70.9 г | 219 г | 32.4% | 8.1% | 309 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 1.9% | 1320 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.859 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 36.38 мг | 500 мг | 7.3% | 1.8% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.421 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.021 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6743 мг | 20 мг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.63 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2853 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4327 г |
| Кремний, Si | 1.762 мг | 30 мг | 5.9% | 1.5% | 1703 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3607 г |
| Натрий, Na | 136.68 мг | 1300 мг | 10.5% | 2.6% | 951 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2240 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 1.8% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 23.51 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.2% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.6416 мг | 2 мг | 32.1% | 8% | 312 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.8% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.1% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.693 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.1% | 1172 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13342 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.332 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность имбирное печенье составляет 399,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».