Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша на молоке

Гречневая каша рассыпчатая 730 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 350 г
Вода 120 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2870 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 9.2% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5214 г
Витамин РР, НЭ 1.3007 мг 20 мг 6.5% 8.4% 1538 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.33 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 5% 2573 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 62.3% 207 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 12.5% 1027 г
Натрий, Na 116.81 мг 1300 мг 9% 11.6% 1113 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3943 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 12.4% 1042 г
Хлор, Cl 306.17 мг 2300 мг 13.3% 17.2% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1480 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4601 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 11.2% 1156 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 18.2% 707 г
Медь, Cu 119.55 мкг 1000 мкг 12% 15.5% 836 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 15% 862 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9167 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречневая каша на молоке составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов