| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 67 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 25.2% | 375 г |
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 26.8% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 15.1% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 6.2% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9511 мг | 20 мг | 14.8% | 14% | 678 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.34 мг | 2500 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7205 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 47.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 46.13 мг | 400 мг | 11.5% | 10.8% | 867 г |
| Натрий, Na | 86.65 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Сера, S | 64.71 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 11.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 137.77 мг | 2300 мг | 6% | 5.7% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 23.2% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 15.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 168.37 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 15.1% | 625 г |
| Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.6% | 3551 г |
| Фтор, F | 82.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4872 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 8.5% | 1106 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка/гов/масло=100/100/13(540) составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».