| Корень имбиря, сырой | 7 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Хек (Припускание) | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 25% | 481 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 167.3 г | 2273 г | 7.4% | 8.9% | 1359 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.524 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.641 мкг | 3 мкг | 88% | 105.6% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 19.8% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7528 мг | 20 мг | 23.8% | 28.6% | 421 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4312 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 7.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 503.64 мг | 1300 мг | 38.7% | 46.5% | 258 г |
| Сера, S | 220.08 мг | 1000 мг | 22% | 26.4% | 454 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 25.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 181.57 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.5% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2932 г |
| Йод, I | 176.06 мкг | 150 мкг | 117.4% | 140.9% | 85 г |
| Кобальт, Co | 22.008 мкг | 10 мкг | 220.1% | 264.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1432 г |
| Медь, Cu | 155.27 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 18.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.402 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.6% | 1590 г |
| Никель, Ni | 7.703 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 770.31 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 23.2% | 519 г |
| Хром, Cr | 60.52 мкг | 50 мкг | 121% | 145.3% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.0011 мг | 12 мг | 8.3% | 10% | 1199 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность хек тушеный с имбирем составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».