Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Сок апельсиновый 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.4 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 421 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.6% 950 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 7% 354 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 6.4% 387 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.2% 9631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.3% 1944 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 3.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 19.627 мкг 400 мкг 4.9% 1.2% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 0.9% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.809 мг 15 мг 32.1% 8% 312 г
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 2.2% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 2.8% 874 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.15 мг 2500 мг 5% 1.2% 2014 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3894 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 1.4% 1731 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 1.1% 2221 г
Натрий, Na 26.08 мг 1300 мг 2% 0.5% 4985 г
Сера, S 69.5 мг 1000 мг 7% 1.7% 1439 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 2.9% 854 г
Хлор, Cl 37.87 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 38.99 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 1.6% 1525 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 7.6% 327 г
Марганец, Mn 0.4166 мг 2 мг 20.8% 5.2% 480 г
Медь, Cu 103.64 мкг 1000 мкг 10.4% 2.6% 965 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 2.3% 1084 г
Никель, Ni 0.953 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 8.518 мкг 55 мкг 15.5% 3.9% 646 г
Титан, Ti 4.77 мкг ~
Фтор, F 78.42 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5101 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.7184 мг 12 мг 6% 1.5% 1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.198 г min 16.8 г 25% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.901 г от 11.2 до 20.6 г 79.5% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.626 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый пирог составляет 400,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».